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A hombros de gigantes (RNE)
Min. 29:5
Lipoproteínas
Son las moléculas que transportan los lípidos a través del torrente circulatorio sanguíneo. Estrictamente hablando, no son moléculas, sino complejos supramoleculares. Partículas formadas por muchas moléculas de diferentes lípidos y algunas de proteína. La razón de su existencia, y de su esencialidad para la vida, se basa precisamente en el hecho que los lípidos no son solubles en agua y, por eso, se necesitan transportadores que los solubilicen y los distribuyan por los distintos tejidos a lo largo del sistema circulatorio.
