Moléculas de la vida

Mucinas

Las mucinas son unas glicoproteínas enormes que constituyen el principal componente de los mocos. Unos mocos presentes no solo en la nariz, sino en todas las mucosas y gran parte de los epitelios. Precisamente por su consistencia gelatinosa y resbaladiza nos mantienen a salvo de la invasión de patógenos y productos tóxicos.

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A hombros de gigantes (RNE) Min. 28:50