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A hombros de gigantes (RNE)
Min. 39
Limoneno
Es un terpeno, y los terpenos, en general, son pequeñas moléculas orgánicas, normalmente volátiles, que son producidas por muchas plantas, a las que dan su olor característico, pero que también intervienen como metabolitos en procesos como la biosíntesis del colesterol, o como constituyentes de moléculas esenciales, como la vitamina A, por ejemplo. El limoneno es, además, una molécula quiral y cada uno de los dos estereoisómeros se identifica con un olor distinto.