L-Carnitina

Es una de las dos posibles imágenes especulares (estereoisómeros) de un aminoácido que no se integra en las proteínas, sino que tiene como función transportar los ácidos grasos hacia el interior de las mitocondrias, el orgánulo celular que se encarga de suministrar la energía necesaria para la actividad celular.

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A hombros de gigantes (RNE) Min. 28:30