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A hombros de gigantes (RNE)
Min. 36:50
Cumarina
Es la molécula responsable del olor a heno recién cortado, tan característico del jabón Heno de Pravia, que todavía se comercializa hoy. Pero también se utiliza como aditivo alimentario y, tras alguna modificación, se puede emplear como anticoagulante.