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A hombros de gigantes (RNE)
Min. 36
Colesterol
El colesterol es un lípido, propio de los vertebrados e imprescindible para el buen funcionamiento de las membranas celulares. La base química del colesterol es el ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), que constituye un anillo plano altamente hidrófobo; muy insoluble en agua. Constituye además la base de muchas otras moléculas, como hormonas sexuales, las sales biliares o la vitamina D.