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A hombros de gigantes (RNE)
Min. 47:25
Aromatasa
Es una enzima con la capacidad de catalizar varias reacciones consecutivas. Un tipo de asociaciones macromoleculares muy frecuentes que se conocen con el nombre de complejos multienzimáticos. Pertenece a la familia de los citocromos P450, que son proteínas con grupos hemo, como la hemoglobina, pero que catalizan reacciones de reducción-oxidación. Un complejo multienzimático que, simplificando un poco, convierte la testosterona, una hormona típicamente masculina, en estradiol, que es típica de las hembras.